意式田園蔬菜湯的做法,意式田園蔬菜湯怎麼做
“一直都挺喜歡吃意式料理,所以經常會光顧性價比比較高的薩莉亞,有次嘗試了他們的田園蔬菜湯,覺得酸甜可口非常開胃,配上培根特有的煙燻味和意式調料,暖身暖胃非常舒暢,如果能隨時自己在家裏吃到那該多美啊,於是上來搜索田園蔬菜湯,發現都是中式田園蔬菜湯,那我就來發一個別的吧,希望大家喜歡。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
意式田園蔬菜湯的做法步驟
1、先準備好椰菜和番茄,椰菜切絲,番茄切小塊(以便快速炒成漿狀),培根3-4片,切條,就用超市可以買到的那種切片培根。番茄醬備用。
2、先熱平底鍋,熱少量油(我用的普通玉米油,用橄欖油風味更佳),倒入切好的培根,中火炒出培根的煙燻香味,邊緣微焦。
3、盛出培根留油,再加入少量油熱好,倒入椰菜絲和番茄塊翻炒至番茄開始軟化,倒入適量的番茄醬,愛酸的可以多倒點,增加番茄香味。
4、繼續翻炒番茄椰菜,加入少量鹽加速番茄軟爛,知道炒成接近番茄醬的狀態時加入提前煎好的培根條繼續翻炒幾下。放入少量黑胡椒粉。
5、加入清水,水沒過食材以後再適量加一點,我喜歡湯比較稠和酸所以番茄多水稍少,喜歡湯比較稀和清的朋友可以少放番茄多放水。水開後加蓋小火大概煮5-8分鐘,直到椰菜絲比較通透染紅的時候風味最佳。此時按個人口味調進適量食鹽,覺得太酸的可以適量給點糖。
6、湯鍋盛出,開吃!!
-
茄汁土豆麪疙瘩的做法,茄汁土豆麪疙瘩怎麼做
“看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋葱末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁土豆麪疙瘩的做法步驟1、熟土豆泥,雞蛋,奶酪...
-
活血養顏湯的做法,活血養顏湯怎麼做
“酒釀活血,銀耳養顏,這個湯味道很好,尤其適合經期女士。”食材明細主料銀耳(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)活血養顏湯的做法步驟1、銀耳蓮子泡好,加水和冰糖。2、紅棗煮到銀耳軟糯粘稠。3、放入酒釀煮開即可。小...
-
薏米菊花雛鴿湯的做法,薏米菊花雛鴿湯怎麼做
“薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效,薏米使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化。菊花散風清熱...
-
南瓜魚蛋湯的做法 寶寶吃得香@@南瓜魚蛋湯 南瓜魚蛋湯怎麼做
“相信大家對於南瓜並不陌生,南瓜的營養價值豐富,但南瓜中含有較多的糖分,不宜多食,以免腹脹。因此,可以將南瓜與其他蔬菜搭配着吃,隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當主食,每天不要超過一頓主食的量。”食材明細主料南瓜(適量)魚圓(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗...