田園排骨湯的做法,田園排骨湯怎麼做
“田園排骨湯,是有點甜的,不知道是玉米的甜,還是胡蘿蔔的甜,還是……生活的甜😜”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
田園排骨湯的做法步驟
1、排骨切塊,有時候在菜市場就切好。
2、放入冷水中浸泡。
3、二十分鐘換一次水,換兩三次。嫌麻煩的話,可以洗乾淨直接焯水。
4、冷水下鍋,排骨焯水。期間,放入料酒去味。焯水後,用涼水清洗,一方面洗去浮沫,一方面可以肉質更緊實。
5、砂鍋燒熱水,挑幾塊排骨放入砂鍋。還有其他菜用排骨,所以挑了幾塊做湯,剛好兩人份。
6、準備配料,胡蘿蔔和玉米切塊。葱蒜,花椒大料,桂皮香葉,茶葉包。
7、將調料放入茶葉包。
8、將茶葉包放入砂鍋。
9、將玉米放入砂鍋。
10、將胡蘿蔔放入砂鍋。
11、1勺海鮮醬油。
12、一點耗油和鹽。
13、大火煮開,轉小火慢燉40分鐘。
14、超棒的排骨湯,非常適合小朋友。
-
腐竹豬肚湯的做法,腐竹豬肚湯怎麼做
“在美國賣東西很奇怪,每逢節假日東西都會大特價,像感恩節的火雞,聖誕節和情人節的巧克力都會特價售賣。中超市也趁着中國新年大特價吸引顧客,很多應節的東西都降價特賣,我趁機買入喜歡吃的豬肚,雞爪等。上次做了滷水豬肚,這次LG想喝湯,就煲了個豬肚湯,材料家裏都有,不用...
-
淮山茶樹菇雞湯的做法,淮山茶樹菇雞湯怎麼做
“秋冬多喝雞湯可以提高免疫力,增強體質。我家是喝湯一族,每餐都要有湯水,要不然大小孩都會有意見。”食材明細主料光雞(個)茶樹菇(1小把)胡蘿蔔(2根)鮮淮山(半條)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞剝皮去肥油切塊。(雞胸肉我切下來炒菜用了...
-
石鍋魚丸泡菜湯的做法 超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】 石鍋魚丸泡菜湯怎麼做
“有句話説,工欲善其事,必先利其器,用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此!常在公司樓下吃正一味的泡菜湯,裏面有豆腐的。做這個湯的時候本來想做傳統的泡菜豆腐湯,結果冰箱裏的那塊豆腐早於自己的保...
-
甜甜排骨湯的做法,甜甜排骨湯怎麼做
“本來我沒有想過要髮菜譜,所以連輔料圖都沒有準備,但是這個湯做出來實在是太美味了,所以我決定和大家分享,做法是相當的簡單。”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)茉莉花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜甜排骨湯的做法步驟1、1。...