薏米菊花雛鴿湯的做法,薏米菊花雛鴿湯怎麼做
“薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效, 薏米使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。
薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化。
菊花散風清熱,平肝明目。食之可增強毛細血管抵抗力。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
薏米菊花雛鴿湯的做法步驟
1、準備好食材。
2、1、雛鴿殺好、收拾乾淨。
3、雛鴿剁小塊,薑切片、葱切段。
4、鴿肉放入沙煲內。大火煮開,小火慢燉20分鐘。
5、下薑片燉10分鐘。
6、下薏米,加鹽、胡椒再燉20分鐘。
7、菊花洗淨,用温水泡發。
8、下入菊花,再燉5分鐘,調好味即可盛起。
小竅門
1、菊花以小而黃者為上品。
2、菊花無需久煮。
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