酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
“春天萬物復甦,樹上都掛起了綠綠的萌芽~
而有一種嫩芽,味道獨特,可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩,
綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味獨特濃郁!嫩葉可以食用,乾燥後磨成細粉,
還可以拿來當調味料。
可以食用的時間非常短,一年只有春季穀雨前後,香椿芽,不僅營養豐富,還有
藥用價值。
香椿在很多城市價格居高不下,讓沒有阻擋人們想要購買的慾望,足以説明它是
有多麼誘惑。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酥炸香椿魚的做法步驟
1、1.香椿洗乾淨,掰成小條。
2、2.加鹽醃製10分鐘,瀝乾水分。
3、3.生粉,麪粉加水,鹽攪拌均勻。
4、4.加入雞蛋攪拌。
5、5.放入香椿。
6、6.把香椿一條條放入油裏炸酥。
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