紅燒雞的做法 吃雞愉快之紅燒雞 紅燒雞怎麼做
熱菜2.1W
“週一,吃雞大吉大利。
選一隻小嫩土雞,
懶人版做法紅燒雞不操心。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒雞的做法步驟
1、土雞半隻,小葱切段。紅尖椒一個切塊,花菇泡發好後備用。姜蒜切片。
2、鍋裏燒熱油,煸葱油。葱盛出備用。
3、料酒、醬油、蠔油、白糖、白胡椒粉調勻備用。
4、雞入鍋,和姜蒜同時幹煎一下。
5、把準備好的調料汁倒入,加少許鹽,花菇。水開後蓋上燜煮。最後加入紅尖椒收汁即可。
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