脊骨燉酸菜的做法,脊骨燉酸菜怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脊骨燉酸菜的做法步驟
1、把脊骨洗好放在電壓力鍋裏,放葱姜花椒八角鹽醬油蓋蓋(10分鐘)。
2、把酸菜切絲(切絲點比較好吃)我用的是自己醃的有賣切好的。
3、把煮好的脊骨連湯一起倒入炒鍋裏再把酸菜放裏開鍋即可(我家沒沙鍋就用炒鍋最好是用沙鍋燉)。
4、把蒜搗碎放點醬油少放點香油做點蒜泥沾着吃(一定要有蒜泥這樣味道才好)。
小竅門
一定要把洗酸菜的水利幹
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