吃麪疙瘩的好處有哪些
麪疙瘩,其實就是吃麪,只是麪疙瘩做法沒有面條那麼複雜,一般都是隨手捏來就可以成疙瘩了,不會有固定的形狀,只是比較方便而已,做起來也是別有一番風味的哦。吃麪疙瘩有什麼好處其實也就是吃麪有什麼好處。那我們就一起來看看吃麪疙瘩到底是有哪些好處吧?
一、吃麪疙瘩的好處
1、健胃消食:麪疙瘩湯主要由西紅柿、白菜、麪粉等製作而成,含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物,可以為機體補充多種所需營養。西紅柿、白菜中含有大量的膳食纖維,膳食纖維雖不能被消化吸收,但能促進腸胃的蠕動,有利於食物的消化,因此麪疙瘩湯有健胃消食的功效,適合消化不良、食慾不振的人食用。
2、降壓降脂:麪疙瘩湯含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸、纖維素等成分,西紅柿中含有的維生素p能降低血液粘稠度,有保護心血管的作用,而白菜中也含有大量的維生素、微量元素,因此麪疙瘩湯有降壓降脂的功效,適合高血壓、高血脂的人食用。
3、美容養顏:麪疙瘩湯中含大量的維生素,維生素C有抗氧化的作用,能維持皮膚的彈性,而維生素E可以有效對抗自由基,能減少黑色素的生成,有抗衰老、淡化色斑的功效。另外,麪疙瘩湯還能助消化和促進排便,適合便祕的人食用。
4、增強免疫力:麪疙瘩湯中含豐富的蛋白質,蛋白質能維持生理活動、促進生長髮育,是人體不可缺少的營養物質。另外,麪疙瘩湯中含西紅柿、白菜等蔬菜,含有大量的維生素、膳食纖維,維生素A能促進骨骼鈣化,維生素C、維生素E能抗衰防老,因此麪疙瘩湯有增強免疫力的作用,適合青少年、老年人食用。
二、吃麪疙瘩的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣 :麪疙瘩湯含有豐富的營養物質,有健胃消食、降壓降脂的功效,適合消化不良、食慾不振、高血壓、高血脂的人食用,其中還含有大量的膳食纖維,有通便的作用,便祕患者可適量食用。
2、禁忌人羣 :麪疙瘩湯主要食材是西紅柿,西紅柿性寒,還含有多種酸性物質,因此急性胃腸炎、急性菌痢、腸胃虛弱者不宜食用,以免加重病情
煮麪疙瘩的方法其實跟煮麪條差不多,例如如果是做成麪疙瘩湯的話,那麼的湯底也是可以做成各式各樣的,口味豐富的,自己喜歡的,只是麪疙瘩的烹煮時間可能要比麪條的時間要長一些,這樣麪疙瘩才能熟透。最後就是吃麪疙瘩也是有適宜人羣和禁忌人羣的哦。
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