香烤羊肉粒的做法,香烤羊肉粒怎麼做
“草原上的綠色羊肉,無論煎炒烹炸怎麼吃都不會夠。今天我做的是烤羊肉粒,免去穿串的麻煩,直接醃漬好用烤盤烤,無油煙,好吃不上火。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
香烤羊肉粒的做法步驟
1、羊肉切成約1.5cm見方的小塊,撒入鹽,胡椒粉醃漬半小時。
2、洋葱和大青椒也切成約1.5cm見方的塊。
3、半小時後把洋葱和大青椒倒入羊肉內,混合均勻,在靜置10分鐘。
4、把所有材料均勻鋪在烤盤上。
5、烤盤放入提前預熱好的烤箱內,中層,上下火,220度20分鐘。
6、時間到取出,在均勻撒上一勺孜然粉。
7、撒上2勺芝麻。粗略拌勻
8、在放入烤箱,原温度烘烤10分鐘即可。
小竅門
烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
喜歡吃油大一點的可以在烤盤上刷油,能吃辣的放點辣椒粉。
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