黃金脆皮烤雞翅的做法 非油炸黃金脆皮烤雞翅 黃金脆皮烤雞翅怎麼做
“炸雞翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一鍋油來炸雞翅,我就心有餘悸。
曾經有一名美國人,專門拍了一部關於美式垃圾快餐的紀錄片:拍攝之前先秤了自己的體重,健美又健康的美國帥哥,開始拍攝的3個月時間,每天早、中、晚三頓都吃麥當勞、肯德基的漢堡、炸雞翅、炸薯條、可樂……當3個月拍攝結束時,他竟然爆長了40公斤體重,由原來的健美帥哥,變成了一身贅肉的大胖子。
此人很有奉獻精神,但現實中的我們,有誰願意把自己、家人和孩子吃成個大胖子呢?
這款黃金脆皮烤雞翅,口感上和炸雞翅基本沒有差別,但全程卻沒有加一滴油,完全是靠雞翅本身的油脂,使得表皮變得酥脆。製作簡單,減少過多油脂的攝入,絕對健康加分哦。
各位媽媽們,別再帶孩子去吃麥當勞、肯德基了,趕快自己動手,給予孩子健康、營養的成長餐吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金脆皮烤雞翅的做法步驟
1、雞翅中正背打斜刀
2、加鹽、生抽、料酒、雞精、黑胡椒醬(也可以加您喜歡的其它醬料,比如奧爾良燒烤醬、中式燒烤醬等,鹹度您自己適量掌握)
3、抓勻醃製20分鐘
4、在醃製雞翅的同時,標準麪粉加入適量水
5、加鹽、黑胡椒粉、黑胡椒粗顆粒(如果您做別的口味,請酌情添加其它調味料)
6、麪糊調成這樣就可以了,要能掛住糊,不要太稀
7、醃製好的雞翅裹麪糊
8、再裹一次麪包糠,壓實
9、全部排在錫紙烤盤上,烤箱預熱
10、220度正面烤20分鐘,翻面,背面再烤20分鐘(烤箱温度及時間僅供參考,請按照您自家烤箱酌情設定)
11、好啦,表皮酥脆,內部軟嫩的黃金脆皮烤雞翅就做好啦
12、再搭配些番茄沙司,很美味
13、簡單好吃,一學就會的美味,關鍵是非油炸比較健康。別再帶孩子去吃麥當勞、肯德基了,自己做省事又健康。
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
圓子的做法 元子(圓子) 圓子怎麼做
食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓子的做法步驟1、生薑剁碎待用2、紅署粉**3、肉末(三斤)4、芋頭(削皮後的模樣)5、芋頭切絲*6、將芋頭絲、生薑、紅署粉(可以加水調勻也可乾粉加進肉末裏)、鹽、...
-
葱燒土豆條的做法,葱燒土豆條怎麼做
“葱燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把葱白切成和土豆一樣長度的細...
-
豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...