一篇文章打消你所有疑慮,雞肉燉黃豆可以嗎
大家都知道,有的食物是相剋的,這是由於食物中的化學物質會發生反應,一旦化學反應產生對人體有害的物質,那麼這兩種食物就不可以一起吃,也就是食物相剋現象。吃了相剋的食物不僅會影響營養物質的吸收,嚴重的還會出現腹瀉、嘔吐等對機體不利的現象。今天小編就來為大家解答雞肉燉黃豆可以嗎。
一、雞肉燉黃豆可以嗎
小編在這裏可以很負責任的告訴大家,雞肉燉黃豆是完全可以的,雞肉不與黃豆相剋,而且雞肉燉黃豆還可以提高機體免疫力,為機體提供雙重蛋白質。
二、雞肉燉黃豆的做法
雞肉燉黃豆製作簡單,營養豐富,是一道不錯的菜餚,吃了好處多多,大家快來學習一下雞肉燉黃豆是怎麼做的吧!
1.準備半隻雞,黃豆一把,胡蘿蔔一根。
2.雞剁成小塊備用,黃豆提前泡水,並搓掉表皮,不然會影響口感,胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3.鍋內放足量的水,雞肉焯水後洗淨備用,大家一定要焯水,焯水可以使雞肉鎖住水分,免得雞肉太柴,焯水完一定要洗淨血沫,血沫有腥味,會導致整道菜餚口感不佳。
4.另起油鍋放入冰糖,冰糖炒出糖色之後放入雞肉翻炒,雞肉上糖色之後,冷水從鍋邊淋入,蓋蓋子燜20分鐘,加入適量老抽,鹽,放入黃豆繼續小火慢燉15分鐘。
5.大火收汁,盛出來就可以吃啦。
大家在日常生活中一定要注意食物相剋問題,比如蜂蜜和豆腐一起吃會導致拉肚子,香蕉和土豆一起吃會導致面部長斑,紅薯和柿子一起吃可能會產生結石,蘿蔔和木耳一起吃可能會引發皮膚炎症,螃蟹與寒涼的食物一起吃會導致拉肚子,紅糖和皮蛋一起吃還會有中毒的危險等等,大家一定要擦亮眼睛,保護好自己。今天小編給大家介紹了雞肉燉黃豆的做法,相信已經為大家解決了雞肉燉黃豆可以嗎的問題。
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