豆芽木耳蕎麪餄餎的做法,豆芽木耳蕎麪餄餎怎麼做
“今天陽光燦爛,坐在陽台上感受一下春天,默默祈願國泰民安!今來一款:豆芽木耳蕎麪餄餎,多食粗糧有益健康哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆芽木耳蕎麪餄餎的做法步驟
1、蕎麥粉和麪粉1:2的比例,加入一小湯匙鹼粉。
2、温水和成硬一點的麪糰,醒至三十分鐘。
3、醒好的改刀切塊,依次揉勻。
4、放入餄餎機子中,直接壓入開水鍋中。
5、煮兩開撈出過涼瀝乾水份。
6、拌入熟油備用。
7、木耳提前浸泡,豆芽和各種時蔬備用。
8、均改刀備用。
9、鍋中入油燒熱倒入各種時蔬翻炒,加五香粉,姜粉,蠔油,醬油炒勻。
10、加入適量水煮沸調製湯頭,加鹽調味即可。
11、青蒜切碎,蒜泥搗好備用。
12、鍋中入油燒熱淋入青蒜中,激出香味兒。
13、碗中盛入餄餎,澆入豆芽木耳時蔬湯頭。
14、加入蒜泥,油潑辣子,油青蒜,食用前拌勻。
15、家常美味,請您品鑑。
小竅門
時蔬隨意搭配,營養又健康!祝您好運!
-
雞蛋醬拌麪條的做法,雞蛋醬拌麪條怎麼做
“俺家是東北滴,在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香,至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食,所以對肉醬不感興趣,對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了,爸爸會迅速的做出手擀麪,媽媽也會迅速的炸一碗香濃濃的雞蛋醬,給不聽話的我吃,嘻嘻...
-
卡通面片的做法,卡通面片怎麼做
“我不愛吃甜食,故熊貓造型的餅乾就改為片面了,奈何未加油料的面太軟又未放冷凍室凍一下,擀成面片後就成了四不像啦!蘸上醋辣水,好吃就得了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜汁(適量)黑米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通面片的做法步驟1、菠菜面、黑米麪、...
-
香菇菠菜雞蛋麪的做法 營養早餐——香菇菠菜雞蛋麪 香菇菠菜雞蛋麪怎麼做
食材明細主料麪條(100克)輔料方便麪(2包)雞蛋(3個)香菇(6朵)菠菜(150克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇菠菜雞蛋麪的做法步驟1、菠菜洗淨從中間斷開,過熱水淖一下,香菇洗淨切成條。2、準備好的方便麪。3、鍋裏放水燒開,放入方便麪。4...
-
紅燒肉醬拌麪的做法,紅燒肉醬拌麪怎麼做
“大熱的天,不想吃不想動,不管怎樣,日子還是要過嘀,飯不能不吃嘀,所以想換個花樣整點吃的,前些日子學會了做麪食,總算學的有模有樣了,對於從小不沾麪食的我來説,也算是一個改革吧,今天就出來露一手吧,呵呵麪條是前天買的濕面,一直放在冰箱裏睡大覺呢,差點忘記了它的存在了,還...