浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎麼做
“#健康生活健康海洋##你的選擇決定海洋的未來##2022MSC藍色菜譜書#年貨都備齊了嗎?我在京東購買的花蛤和蛤蜊肉,特別驚喜,一目瞭然的乾淨,個頭大,且肉厚,還帶有MSC小藍魚標識。2022MSC藍色菜譜書集合了全球主廚的可持續海鮮料理,其中中國主廚用的是經過MSC認證的咱們本土的品種雜色蛤,又叫花甲,蛤蜊,花蛤,十分接地氣。新春佳節將至,我也來做道新春美食《浸汁花蛤&蛤蜊肉》,做法簡單,浸滿料汁的蛤蜊,鮮香適口,肥碩的個頭兒,吃着這叫一個滿足。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法步驟
1、準備所需食材。
2、花蛤和蛤蜊肉,乾淨無雜質。
3、水沸,燙煮花蛤和蛤蜊肉。
4、撈出沖涼備用。
5、擺入燙熟的西蘭花和魔芋絲。
6、按比例調一個料汁,澆在蛤蜊上,浸1小時即可。
7、完成。
小竅門
鹹度酌情調整。
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