一鍵蜜豆吐司的做法,一鍵蜜豆吐司怎麼做
“除了手工添加果料外,其餘步驟都是麪包機制作的哦!不需要配合烤箱製作,沒有烤箱的朋友,可以參考一下哦!”
食材明細
一鍵蜜豆吐司的做法步驟
1、按照配方分量要求準備原材料。
2、先放砂糖、鹽、奶粉、黃油、水材料倒入麪包桶裏。
3、然後加入麪粉和酵母,酵母要麪粉裏挖小洞放,這個方法方便預約時做麪包。
4、麪包機工作第一次攪拌完成,進入發酵階段。
5、麪包機工作第二次攪拌完成按暫時鍵,將麪糰取出整形。
6、將麪糰揉圓擀薄翻面。
7、放上蜜豆擺均勻。
8、取出攪拌葉片,將麪糰捲成圓柱形放入麪包桶擺好,裝好麪包桶,啟動麪包機。
9、麪糰在第三次發酵中過程中,再發酵至3.5到4倍大,然後程序會自動進行烘烤。
10、麪包正在烘烤中,想選擇燒色要在啟動麪包機前選擇好。
11、程序時間走完提示音會響,將其麪包桶取出倒出麪包放在網架上放晾切片食用。
12、切片成品。
小竅門
1.麪粉一定要使用營養成份表每100克含13以上的高筋麪粉。
2.使用電子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季節適量增減酵母。
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