旺仔芝士小饅頭的做法,旺仔芝士小饅頭怎麼做
“快過年了,旺仔小饅頭寓意在新的一年裏人財兩旺,是新年好意頭小零食。添加了芝士粉,鹹香的味道,好吃到停不了口。”
食材明細
旺仔芝士小饅頭的做法步驟
1、將低筋麪粉、馬鈴薯澱粉、奶粉、泡打粉、芝士粉混合均勻,過篩一次。
2、蛋液里加入糖、鹽攪拌均勻。
3、加入油,拌均勻。
4、將過篩後的粉類倒進去。
5、和成光滑的麪糰。
6、分成兩份,搓成細長條。
7、用刮板切成一釐米的寬度。
8、搓成小圓球,放進法焙客不粘的方形烤盤上,小饅頭表面刷一層水。放進提前預熱到160度的東菱K30A烤箱下層,烘烤15分鐘,中層烤3分鐘。
小竅門
1、芝士粉顆粒比較大,過篩不了也沒關係的。
2、麪糰不能揉得太乾,太乾的話容易開裂。
3、未操作的麪糰需要用保鮮膜或濕布覆蓋,以免風乾。
4、各型號烤箱脾氣不同,烘烤時間和温度僅供參考。
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
香蕉甜心戚風 的做法 香蕉甜心戚風,無油版 香蕉甜心戚風 怎麼做
“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是説本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量,所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下家裏奶油快到期了我就打發了從底部注入冷藏過後吃起來有冰激凌的口感上下火...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...