小雞南瓜的做法 小雞幻想曲&南瓜 小雞南瓜怎麼做

“每年春暖花開，市場上就有賣小雞的了，一個竹編的大簸籮裏幾十只小雞唧唧索索的擠在一起，纏綿不絕的叫聲讓人忍不住的憐惜。我對小雞的叫聲很是敏感，即使離着很遠，也能在角落搜索到它們，嫩黃的毛，嫩黃的嘴，嫩黃的腳，微闔的眼……它的一切一切都令我着迷，有時明知不能買，還是在它們旁邊久久守候久久徘徊……”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小雞南瓜的做法步驟

• 1、準備原料。圖中的南瓜太多，一大勺就夠。原方煉乳是99克，沒有南瓜，為了形象另加的，所以減少了煉乳量。

• 2、煉乳與蛋黃混合。

• 3、篩入粉類。

• 4、放南瓜泥揉成團，麪糰很粘，可適量加些麪粉。

• 5、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏鬆弛30分鐘。

• 6、豆沙分成9個35克的圓球。

• 7、鬆弛好的麪糰分成9個25克的，手粉我用的玉米澱粉。

• 8、包餡，感覺和做月餅一樣。

• 9、捏成形，像不？其實橡皮泥我玩的可好了，怎麼這個就不詳涅。

• 10、小南瓜用牙籤壓出輪廓，用最小的勺子壓一下。

• 11、11—13：整好形的樣子。

• 12、烤箱預熱160度，我覺得有些幹，噴了一次水,南瓜中間撒些芝麻（後來想起這個做法應該是個花形，南瓜應該有個柄才對！自我安慰——這個好吃些）。

• 13、烤20分鐘，中間需要蓋錫紙以免上色。

• 14、出爐後用牙籤沾着溶化的巧克力畫眼睛和翅膀。