小米南瓜粥的做法 【煙台】小米南瓜粥 小米南瓜粥怎麼做
“小米粥是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小米南瓜粥的做法步驟
1、小米淘洗乾淨。
2、南瓜洗淨去皮切丁。
3、將小米放入鍋內,注入清水,放入南瓜丁和紅棗。
4、二十幾分鍾就煮熟了,中途記得用勺子攪拌一下以免糊鍋。
5、小米粥很養胃。
小竅門
1、煮粥的過程中要記得攪拌一下以免煳鍋
2、也可以先煮開水再下小米,這樣可以避免糊鍋
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