開個米粉店要投資多少錢
米粉,顧名思義就是用大米制作而成的粉條或粉絲狀製品。與麪條的勁道不同的是米粉的柔韌、爽滑有彈性。相傳是因秦始皇為統一中國到桂林時,因秦皇的士兵來自於北方,不習慣吃南方的米飯,軍中伙伕則將大米輾磨成粉製作成麪條形狀,以解士兵的飲食困境。後米粉衍生出很多品種,有涼拌、蒸煮、爆炒等烹飪方式,頗為消費者的喜愛。那麼開個米粉店要投資多少錢呢?
一、開一家米線店的模式
在分析開個米粉店要投資多少錢之前,先來幫大家瞭解市場上的餐飲行業現狀,有規模檔次較高的飯店、有街邊袖珍的夫妻店、還有餐車形式的流動攤點。投資米粉店之前還要面臨兩個選擇:自主創業還是加盟店鋪。這兩者之間各有利弊,如果自主創業,初期會比較困難,因為一切都未經歷過,從選址到經營事事親力親為,甚至會走很多彎路,但可以省下一筆不菲的加盟費用和保證金,有的加盟店還會收取一定的分紅。如果選擇加盟創業,則比較輕鬆,通過加盟店總部的模式整店複製,無需勞神費力。但還是有種未擺脱為老闆打工的感覺,受到總部各種制度的制約,創新能力有限。
二、開個米粉店要投資多少錢
小編以雲米粉為例,為大家簡單介紹一下:
1.加盟費用:15000元,這裏包含品牌使用費、履約保證金等,有些加盟店會在滿足一定條件後予以退還。
2.店鋪租金:10萬元左右,如果自有門面房作店鋪,那麼可以省下大筆租金費用。
3.裝修雜費:店鋪的裝修費用大概在3萬元左右,而廚房用具和餐廳桌椅等相關雜費1萬元左右。還有培訓費用和首次進貨費,大約7000元。
4.人員工資:按檔次中等店為例,一般為4人,每位員工3000元每月,一年15萬左右。
開個米粉店要投資多少錢呢?通過以上分析,主要支出在店鋪租金和人員工資上面。如果您有資金實力,您所選擇的地段客流量較大,相對來説,檔次越高回本時間越短,幾個月的時間就可以回本。如果您的資金有限,也可以開家袖珍米粉店,二人即可開店,大幅減少房租壓力和人員工資成本。這需要各投資商量力而行,切忌盲目擴大經營。
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