青椒蛋匯面「原創」怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :2個雞蛋 :2個
麪條 :200
輔料
油 :適量洋葱 :半個
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.“啪嗞”地只見一丟丟雞蛋液,瞬間完成了質變 ,那就快到碗裏來(雞蛋打散加微鹽,熱油下蛋,成型上碗)
2.青色的辣椒 + 眩紫的洋葱 ,形成耀眼的一抹色彩(青椒洗好切條/塊 ,洋葱-可不加 洗好切塊)
3.青椒洋葱組合即將完成使命時,雞蛋仔也得來湊一腳,不用客氣的加點 鹽、醬油 混浴吧(青椒洋葱快炒熟時,加入炒好的雞蛋,加鹽調味、醬油增色)
4.手工面,才是真的面!!(市場的手工面或煮的面都可以的)
5.天氣太冷,下鍋洗熱水吧 (下鍋煮麪)
6.再舒服的熱水浴也得擦乾起來,不然就去洗冷水哈!(面煮熟,撈起上碗,可以過下涼水)
7.香噴噴,來個大混合(將炒好的青椒蛋拌入碗中的面,關鍵是這個炒出來的汁水)
8.拌一拌呀,拌一拌。最後,成果出場 。--青椒(洋葱)蛋匯面
青椒洋葱蛋炒時加點水,這樣拌麪時就有湯汁辣。請原諒我,小孩子學校生活不易,食材少少....
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