香脆的炸奶酪藕夾怎麼做又香又好吃
炸奶酪藕夾是很特別的一個菜。它色澤金黃,脆香可口,你在享用的時候可以配上各種蘸料,蘸着一起吃,會更加有感覺,更加好吃。我喜歡粘一點番茄醬的這個菜上面,口感俱佳,畢竟我也很喜歡吃番茄醬的。你們可以自己動手試試看哦,你會發現它的美味的。
主料
藕 :400肉糜 :200
香葱 :15
雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
香葱、藕洗淨;準備雞蛋、肉糜;麪粉、澱粉、酵母粉;奶酪;肉糜放料酒、鹽、葱花拌好;藕洗淨去皮;切藕夾;調好肉糜塞入藕夾裏
酪切成合適的大小;放上切成小塊的奶酪;用麪粉、澱粉、酵母粉;葱花、雞蛋、調個麪糊,醒面30分鐘;
藕夾掛上麪糊;油鍋燒熱;下藕夾到油鍋裏;炸到兩面金黃即可裝盤上桌。
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