清蒸鰈魚怎麼做又香又好吃
主料
鰈魚肉 :一條輔料
大葱 :一根姜 :2片
蒸魚豉油 :少許
具體步驟
1. 大葱切成長段,像魚寬那樣。姜切成細絲。
2. 取一盤子,姜葱段放在最下面,魚放在葱段上,然後把薑絲個葱絲均勻的撒在魚上。
3. 放在籠屜裏大火蒸10分鐘。
4. 蒸好後將裏面的水倒掉,墊底的葱段夾出,上面的薑絲和葱絲也拿掉。
5. 紅椒,葱絲放在蒸好的魚上。將炒鍋裏的油燒熱,倒入蒸魚豉油,爆一下就澆倒在魚上。
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