美味的清蒸鰈魚的做法怎麼做又香又好吃
魚類是大多數人羣都適合食用 的一道家庭餐桌上常見的美食,不僅僅是因為魚肉的肉質細膩,口感鮮嫩,帶有鮮香味兒,而且魚肉富含大量的蛋白質,是人體補充營養物質的一個佳選。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的清蒸鰈魚的做法。
主料
鰈魚 :適量輔料
葱 :適量具體步驟
鰈魚先化開,然後去掉它細細的魚鱗,取出內臟清洗乾淨
將魚切兩半(咱家魚盤放不下只好分兩次做了),魚身上切上花刀,然後將薑絲放進花刀內
魚身上抹鹽,然後加些料酒醃製二十分鐘
將醃好的魚提起來控下湯汁擺入魚盤內,魚身上再撒點葱絲薑絲,放進開水鍋內蒸八分鐘
魚蒸好以後戴着手套將魚盤內的湯倒掉並且揀去魚身上的葱姜
在魚身上淋上蒸魚豉油
燒熱油在魚身上澆一下
端上桌開吃啦
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