可口的四季豆煮茄子怎麼做又香又好吃
四季豆和茄子是人們日常食譜中比較普遍的食材,人們可以在菜市場、超市輕鬆的得到它,並且價格便宜。四季豆和茄子的烹飪手段有一些比較簡單,一些又比較複雜,無論簡單或複雜,都是物美價廉,值得為此奉獻出時間。四季豆煮茄子,不需要複雜的工序就能獲得濃郁的美味。
主料
四季豆 :250茄子 :1根
輔料
蠔油 :適量油鹽 :適量
水 :適量
蒜頭 :適量
豉油 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨切段
2.茄子倒入熱水,蓋鍋蓋煮五分鐘,撈起過冷水,擠幹水分備用
3.蒜頭備好
4.豆角洗淨切段
5.熱鍋熱油爆香蒜頭
6.倒入豆角翻炒
7.倒入茄子,適量水,豉油、蠔油和鹽
8.蓋鍋蓋1大火6分鐘
9.煮至快收汁即可
茄子一定要軟爛
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...