香氣濃郁的茄子豆角怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.45W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
長豆角 :200
鹽 :適量
大蒜瓣 :2瓣
醬油 :適量
生薑 :1小塊
油 :適量
辣椒醬 :1勺
主料
茄子 :1個長豆角 :200
輔料
水 :50ml鹽 :適量
大蒜瓣 :2瓣
醬油 :適量
生薑 :1小塊
油 :適量
辣椒醬 :1勺
具體步驟
1.茄子切長條,鍋內放油,多放點,把茄子放下去煎。
2.等茄子變軟變黃色,這樣茄子吸收了很多油,盛出備用。
3.豆角摘段,焯一下水,鍋內放油煎一下。
4.煎好的茄子和豆角
5.生薑和大蒜切碎。爆香姜蒜、放了一勺辣椒醬。
6.加入豆角茄子小炒,加入醬油鹽調味,放點點水小燜一會,即可出鍋
7.裝盤。
無
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