自制無油酸奶蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
玉米澱粉 :35原味酸奶 :250
雞蛋 :5個
低筋麪粉 :65
輔料
細砂糖 :65醋 :幾滴
具體步驟
1.備好所有的材料
2.蛋黃蛋白分開,蛋黃直接放進了酸奶裏
3.把蛋黃和酸奶拌均
4.拌成這樣,
5.然後篩入麪粉
6.拌均即可
7.按正常程序開始打發蛋白,
8.分三次取三分之一蛋白和蛋黃混合均
9.然後倒入模具,放入事先預熱的烤箱,採用底導烤盤放水,倒二層放蛋糕
10.165度70分鐘
11.出爐後放涼即可脱模
12.切塊裝飾享用
蛋糕的甜度和烤箱温度根據自家情況決定
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