營養的香酥雞肉鮮魷彩椒怎麼做又香又好吃
營養的香酥雞肉鮮魷彩椒是一道既健康又美味的菜品,它主要有魷魚和雞肉製作而成。魷魚中中含有大量的菠菜素具有軟化血管的功效,而雞蛋含有大量的蛋白質和微量元素,兩種食材通過蒸的烹飪手段守住食材的精華。這從菜適合老人和小孩子吃,尤其是對於那些不吃青菜的孩子來説。
主料
雞肉 :1輔料
魷魚 :1具體步驟
雞腿用醬料醃製一晚入味。紅椒、黃椒、青椒切絲、洋葱、杏鮑菇切絲。
花枝切斜十字花紋。雞腿先沾蛋液後,抹上脆酥粉,熱鍋,放入雞腿,雞皮面朝下,用中小火煎。
雞腿翻面煎,放入花枝一起煎,放20克黃油,花枝撒上迷迭香、七味粉,盛起備用,鍋內放入杏鮑菇、洋葱煎一會,再放青椒、紅椒、黃椒,放入20克黃油,一起拌炒,放入牛排醬、迷迭香、意大利香料、黑胡椒、七味粉拌勻。
花枝、雞腿切塊擺盤。
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