千味醉營養的櫻氏香酥肉怎麼做又香又好吃
主料
裏脊肉 ：400輔料
雞蛋 ：一個洋葱 ：50
澱粉 ：適量
辣椒 ：適量
胡椒 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 裏脊切長條狀 加鹽醃製30分鐘
2. 打一個雞蛋和水澱粉調成薄漿 將肉裹一層蛋粉漿備用
3. 油鍋燒熱放入肉炸8分熟至外表金黃撈出
4. 再起油鍋爆香葱姜胡椒 放料酒 將肉回鍋 放入鹽 糖 雞精 辣椒翻炒
5. 出鍋前加點生抽 綠葱花即可
1〉炸肉塊前裹一層幹澱粉胡椒粉效果絕佳~2〉將肉回鍋時如添加適量蒜末味道更正~
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