夾心苦瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：2個
肉餡 ：250

輔料

鹽 ：5
料酒 ：50ml
雞蛋 ：2個
麪粉 ：100
芡實粉 ：10
生薑 ：1塊
胡蘿蔔 ：2條

具體步驟

1. 將苦瓜（或辣椒）洗淨切片

2. 將各種輔料，肉餡，胡蘿蔔切碎拌勻

3. 用肉餡灌入苦瓜

4. 各種粉加水調汁，把苦瓜裹均勻

5. 油燒熱後苦瓜兩面炸至金黃即可撈出盛盤

6. 大功告成！