酥脆的南瓜夾心餅乾怎麼做又香又好吃
南瓜夾心餅乾,是追劇、下午茶、休閒零食的首選,美味健康又有營養。適合上班族作為休閒零食、兒童作為午點、閨蜜聚會作為下午茶的甜點,糖量較少,脂肪含量少不長肉。南瓜夾心餅乾,既有南瓜的清香,甘甜,又有餅乾烘培後的焦香酥脆,可口又不失營養。
主料
麪粉 :400南瓜 :半個
餅乾 :一帶
輔料
白糖 :少許白芝麻 :適量
油 :適量
具體步驟
步驟1先將所需食材準備好
香菇用冷水泡發好洗乾淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入葱花,醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤,所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裏是一個大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘
步驟11鍋裏放油燒熱,將南瓜餅放入鍋裏炸至雙面黃色即可
1、餅乾選厚些,不然炸的時候會裂開。
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