乾脆爽口的香葱鹹酥餅乾怎麼做又香又好吃
香葱鹹酥餅乾是一份美味可口的小零食,它有一股濃濃的葱油味,芳香四溢,鹹而不油膩,乾脆爽口,而且金黃的外表,十分誘人,可謂是一道色香味俱全的美食,有興趣的朋友不妨動手做一做。對那些比較挑食的小寶寶來説,偶爾吃一下也是很不錯的喲。
主料
麪粉 :100香葱 :15
牛奶 :50
輔料
豬油 :15麥芽糖 :20
鹽 :2
具體步驟
油皮原料混合揉成光滑麪糰,靜放讓其發酵原料的2倍大;
油酥原料混合揉成麪糰,保鮮膜包裹待用
發酵好的麪糰,揉麪排氣,擀麪杖擀成油皮;
油皮上放油酥麪糰,包裹,麪皮收口捏緊並口朝下,保鮮膜包裹鬆弛10分鐘;
鬆弛好的麪糰擀成長方形狀;
把長方形的面塊摺疊起來,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘;
鬆弛好的面塊擀長方形,再一次摺疊,保鮮膜包裹鬆弛10分鐘;
重複步驟7,完成3次摺疊;
9鬆弛好的面塊擀成厚1cm的長方形;用刀分割成4*4cm的小方塊;烤盤墊上硅油紙,把餅胚放入烤盤;
烤箱預熱,中層,180度,上下火,烤15分鐘
-
麻婆豆腐的做法 簡單美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
“天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜(適量)豆腐(適量)輔料葱末(適量)辣椒油(適量)豆豉醬(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣2、少油把肉糜煸...
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...