自制糖漬橙皮海綿蛋糕怎麼做又香又好吃
糖漬橙皮海綿蛋糕,口感很好,咬起來很Q彈,鬆鬆軟軟的,感覺像海綿一樣,吃起來還有橘皮的味道,很清香的感覺,還有淡淡的甜味在裏面,其實製作方法極易操作,工序也比並不是很複雜,食材也是大家平時在超市就能購買到的。小孩子和大人都能吃。
主料
麪粉 :60雞蛋 :3個
輔料
白砂糖 :30糖漬橙皮 :20
橄欖油 :10
具體步驟
1.自制糖漬橙皮:橙皮去白瓤,煮15分鐘;撈出切丁,放入100g水和70g糖的溶液中煮至橙丁透明。
2.雞蛋加糖擱在温水上打至滴落很慢
3.蛋液中加入糖漬橙皮、低粉、油拌勻,倒入模具,155度27分鐘即可。
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