豬手春筍海帶湯怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬手 ：1個
春筍 ：3根

輔料

鹽 ：適量
熟黃豆 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
海帶 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.豬手事先煮至九分熟。

2.春筍去皮，切成厚片。

3.下入沸水中焯一下。

4.鮮海帶清洗乾淨。

5.黃豆事先煮熟。我平時煮一大堆，放冰箱中冷凍。

6.葱切成葱花。

7.所有東西放入湯鍋中，大火煮沸，轉中小火繼續煮半小時左右。

8.煮至依材軟爛即可。

烹飪技巧

也可以事先不處理食材，直接放入生的進行煮，但時間要加長。