照燒雞腿飯的做法 第一次的體驗---照燒雞腿飯 照燒雞腿飯怎麼做
“冰箱裏有一隻雞腿已經好幾天了,應該儘快消滅掉才行!查書,上網,最終決定---來個新體驗---照燒!由於是第一次做,火候沒掌握好,顏色有點深。不過我説了您別不信,味道還是一級棒!寶寶吃了不少,LG説,下次還這麼做,做兩個!哈哈!他們吃的開心,我更開心,比自己吃都開心!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
照燒雞腿飯的做法步驟
1、將凍雞褪放入保鮮層緩化24小時,這樣解凍會使冷凍過的雞肉鮮美如初。
2、將雞褪去骨,皮保留。
3、將雞褪肉用刀背拍鬆,再用叉子將雞皮叉出均勻的小洞洞,這樣做能使之不縮皮。這個時候調兑照燒汁(這個步驟忘記拍啦)照燒汁:料酒2大匙,生抽2大匙,蜂蜜1大匙,白糖1大匙,清水1大匙。
4、熱鍋放油,燒至5成熱,放入雞褪,小火煎。煎的同時,要用鍋鏟不停的壓雞肉。
5、煎至兩面金黃,倒入照燒汁不停的攪拌,湯汁濃稠即可。
6、餐盤裏放入米飯、雞褪和焯好的西蘭花。將剩餘的燙汁澆在米飯上即可。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...