照燒雞腿的做法 香甜可口—照燒雞腿 照燒雞腿怎麼做
“香軟可口的雞肉搭配鮮麗的蔬菜,實在是人間美味。雖然不喜甜食,但這道菜裏蜂蜜的香醇還是讓人忍不住嚮往。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
照燒雞腿的做法步驟
1、雞腿兩個,胡蘿蔔半個,西蘭花選擇小朵的,多了的話擺盤就不好看了。
2、西蘭花撕成小朵,胡蘿蔔切片。洗淨後用開水煮到斷生。記得要在水裏加鹽哦。
3、雞腿去骨。用刀背拍鬆散。加入適量鹽、胡椒粉、料酒,醃製20分鐘。
4、調醬汁。2勺生抽、2勺料酒、2勺蜂蜜。拌勻
- 5、鍋內放少許油。將雞腿肉兩面都煎至金黃色。然後放入調好的醬汁,中火熬2分鐘,待湯汁收到差不多的時候,出鍋。
6、將雞腿切成小塊,按順序擺盤蔬菜擺盤,這個隨意啦
小竅門
1、雞腿去骨是個費勁的活,要小心手哦
2、因為我比較喜歡這道菜的甜味,所以蜂蜜放了2勺,不太喜甜的朋友可以少放點
3、雞皮部分我沒有處理好,也可能是炒鍋的原因,如果用煎鍋可能會監製的更好看一些
4、雞腿肉醃製之前一定要把肉拍鬆散,這樣才能入味,煎的時候也容易熟一些
5、如果嫌雞腿肉顏色不夠深的話,可以在醬汁里加一點老抽上色
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...