千味醉瓜仔肉飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.53W
主料
輔料
具體步驟
1. 將開罐後的醬瓜切成小塊狀，並保留罐中醬汁備用。
2. 熱鍋，倒入前腿絞肉、生蒜末及作法1的醬瓜後轉大火拌炒至香氣出來，再加入所有調味料煮開後改小火煮至收汁入味即可。
3. 盛適量白飯，將作法2的滷肉和滷汁淋至飯上即可。
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“1.河豚按操作規程殺淨，魚皮燙洗乾淨，魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝，約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水，燒開，放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒，大火烹製15分鐘。4.放入魚皮，中、小火烹製15分鐘，至湯濃稠，調味裝盤。特點：湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
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食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料杏鮑菇（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
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“煮好的麪條過涼水備用，撒上蒜米，黃瓜，小番茄，吃的時候拌醬即可，簡單又好吃~”食材明細主料麪條（適量）輔料豆瓣醬（適量）黃瓜（適量）小番茄（適量）雞蛋（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、準備的材料：豆瓣醬，黃瓜擦絲，小番茄，雞蛋。2、鍋內倒入油。3、油熱後...
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“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜，還是利用公司的電腦，因為自己的電腦硬盤壞了，又沒時間拿去修，上週末拿去，昨天終於取回來了，現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜，又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜（1根）輔料橙C果（適量）珍粉（3匙）枸杞（適量）果味（口味）拌...
