千味醉

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紅燒鹹魚怎麼做又香又好吃

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

鹹魚 :500

輔料

蒜 :50
辣椒適量
姜 :15
料酒 :適量

具體步驟

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鹹魚剁成大塊。

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.熱鍋冷油炒香蒜段。

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.下魚塊稍煎。

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.調入適量料酒。

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.調入一勺幹辣椒。

紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.魚熟時,加入蒜葉。

烹飪技巧

鹹魚在紅燒前,用淘米水泡半天。