美味家常紅燒糖醋鹹魚怎麼做又香又好吃
家常紅燒糖醋鹹魚精選上好的鹹魚,因為沒有刺,而且蛋白質極高,適合老人和孩子食用。紅燒糖醋鹹魚,不僅營養豐富,而且含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃郁,配上一碗香噴噴的米飯,頓時幸福感爆棚!
主料
鹹魚 :1條輔料
生薑 :適量蒜 :適量
幹辣椒 :適量
老抽 :適量
紅糖 :適量
雞精 :適量
葱 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.鹹魚剁成大小適中塊,方便入味
2.蒜 姜 幹辣椒放入油鍋中煸香
3.魚塊放入鍋中翻炒一會兒
4.加入調料繼續翻炒至魚塊上色,怕臘味的,適當多加些糖醋
5.加水至大部分魚都淹下去,放進葱,蓋上蓋子,大火煮,15分鐘後轉小火燜10分鐘
6.開飯啦!
無
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