家常的滷肉蒸豆腐怎麼做又香又好吃
一般大家都會用滷肉做粥做菜,我用骨頭文火慢慢熬製了一個下午準備留着做滷肉辣豆腐。豆腐是一種白搭的食材,不僅有自己獨特的味道,而且與任何一種食材搭配也不會輸。用滷肉蒸豆腐,滷肉高湯的鮮美被豆腐慢慢的吸收鎖在豆腐裏面,與豆腐本身的鮮香結合,咬上一口這叫個美啊。
主料
豆腐 :1塊輔料
滷肉 :100大頭菜沫 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.豆腐切成量塊放在盤中
2.把滷肉切碎,蒜切碎,
3.把所有東西和好,均勻的撒在豆腐上,在淋上些生抽
4.放在鍋裏蒸8分鐘,出鍋撒上葱花就好了
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