家常蝦醬蒸肉豆腐怎麼做又香又好吃
蝦醬是東南沿海常見的調味品,雖然味道比較鹹,但是有一種獨特的鮮甜味。人們經常用蝦醬來做菜。蝦醬蒸肉豆腐就將蝦醬的特性發揮得淋漓盡致,鮮甜的蝦醬和嫩滑可口的豆腐搭配在一起簡直是人間美味,在加上瘦肉讓無肉不歡的羣體也特別喜愛這道菜。
主料
蝦醬 :適量瘦肉 :500
豆腐 :兩塊
輔料
葱 :1根姜 :2片
蒜 :2瓣
辣椒 :1根
料酒 :適量
具體步驟
豬肉洗淨切片,加蝦醬,葱,姜,蒜,辣椒醃製15分鐘
碟子鋪上豆腐,將已醃好的豬梅肉放在豆腐上
鍋放水燒滾,隔水大火蒸8分鐘即可
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