色澤不錯的茼蒿燉豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茼蒿 ：500
豆腐 ：200
肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
葱段 ：適量
醬油 ：5
大料 ：1個

具體步驟

1.準備好豆腐和肉

2.茼蒿洗乾淨,放在盤裏控幹水份

3.豆腐切成大小適中的塊,並在熱水中焯過

4.茼蒿切成2釐米長的塊

5.肉切成沫,葱切成小段

6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入葱末大料,並倒入醬油

7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿一起炒

8.加入一定量的熱水,燉開後,就可以了

烹飪技巧

不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃