豆腐茼蒿菜怎麼做才好吃,教你豆腐茼蒿菜的做法
豆腐茼蒿菜,是我們生活中會經常吃到的家常菜,豆腐中含有豐富的蛋白質,而茼蒿中也富含大量的維生素C、胡蘿蔔素,還能促進腸胃蠕動。豆腐和茼蒿的搭配,不僅好吃、美味,還對身體有好處。那豆腐茼蒿菜怎麼做才好吃呢,下面就教你豆腐茼蒿菜的做法。
豆腐茼蒿菜怎麼做才好吃
豆腐茼蒿菜的做法也是比較多的,比如有豆腐炒茼蒿、豆腐茼蒿湯、豆腐茼蒿卷、豆腐燉茼蒿等等,這些都是很好吃的,而且做法也都是比較簡單的。
做法一
把茼蒿根和葉子去掉,只用莖即可,然後清洗乾淨,摘掉的葉子可以用來做湯或者清炒。把清洗好的莖切成末,可以用熱水燙一下,不燙也可以。豆腐切成丁狀,放入燒開水的鍋中燙透,撈出瀝水。然後把豆腐放入鍋中用油煎一下,煎至表面金黃即可。接着把雞蛋打入碗中,加入蝦醬並攪拌均勻,攪拌好後放入鍋中炒碎。把準備好的調料,葱、姜、鹽、胡椒粉等撒入鍋中,將豆腐燒至入味之後,倒入茼蒿並翻炒均勻,再倒少許香油即可。
做法二
準備好豆腐和茼蒿,以及油、鹽、味精、香油、葱、姜、蒜等配料。將豆腐切成末,也可以用手抓成泥狀,茼蒿也切成末,葱、姜、蒜等切碎。鍋燒熱後倒入油,把葱、姜、蒜放入鍋中炒出香味後,倒入豆腐和茼蒿並翻炒均勻,加其他調味料,並滴入幾滴香油就完成了。
做法三
準備豆腐、茼蒿、油豆皮,鹽、胡椒粉、雞精等調味料。把豆腐和茼蒿切成末,並加入調味料攪拌均勻。然後把豆腐和茼蒿放入鋪好的油豆皮上面,捲成卷。平底鍋燒熱倒入油,把豆腐茼蒿卷擺入鍋中,煎好即可出鍋。
豆腐茼蒿菜簡單、好做,沒吃過的朋友們,可以自己動手嘗試一下,健康又美味。豆腐茼蒿菜怎麼做才好吃,教你豆腐茼蒿菜的做法,以上就是為大家帶來的相關介紹,希望大家看過之後能有所瞭解。豆腐茼蒿菜這麼容易上手操作,所以大家還等什麼呢,趕緊做起來吧!
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來説一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什麼
小米也叫做粟米,在北方是很常見的一種穀物,深受北方人的喜愛。而且小米含有豐富的維生素B和鐵,可為人體日常所需提供營養,並且其營養價值在某些方面甚至比我們都愛的大米還要高。那麼,小米粥要煮多久時間呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影響,其中最重要的便是火...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想通過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補才有...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...