自己做的番茄盅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：50
火腿腸 ：80
番茄 ：3個
洋葱 ：50
蝦仁 ：150

輔料

馬蘇裏拉奶酪 ：50
奶油 ：75
糖 ：5
玉米粒 ：10
鹽 ：1
白胡椒粉 ：適量
豌豆 ：10

具體步驟

1.準備各種食材，胡蘿蔔、洋葱、火腿腸切成小丁。

2.蝦仁挑去蝦線，洗淨備用。

3.鍋中燒開水，焯燙蝦仁。

4.焯燙好的蝦仁撈出備用。

5.西紅柿洗淨，從底部1/3處切開，1/3部分做蓋，2/3部分做盅。

6.用勺子挖去心部。

7.心部全掏乾淨後，備用。

8.鍋中加入奶油。

9.起泡後加入洋葱丁。

10.翻炒均勻後加入火腿丁。

11.加入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒。

12.攪拌均勻加入白胡椒粉、鹽、糖。

13.加入蝦仁。

14.加入馬蘇裏拉奶酪。翻炒均勻。

15.炒好的料盛入番茄盅。

16.蓋好蓋。

17.用錫紙將放好料的番茄盅包裹緊實。放入烤箱中180度烤5分鐘。

18.烤好的番茄盅就可以食用了，不過感覺奶酪的量少了，沒達到想要的效果。不過味道很好。

烹飪技巧

鹽的量要適量，不宜過多。