千味醉自己做的番茄牛肉麪怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.89W
主料
牛肉 ：190番茄 ：150
掛麪 ：80
輔料
油 ：適量姜 ：適量
蒜毫 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜瓣 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.番茄兩個
2.牛肉洗淨
3.刀切
4.牛肉用蛋清抓勻醃製30分鐘
5.鍋中油熱放入姜、蒜煸香
6.下入牛肉炒至變色
7.加入生抽、老抽炒熟出鍋備用
8.牛肉炒熟出鍋備用
9.鍋中放少許油，下入西紅柿碎煸軟,加入清水煮開
10.放入牛肉、掛麪煮到麪條九成熟
11.放入蒜毫碎、用鹽調味即可。
牛肉炒之前用蛋清或者油醃製抓一抓
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