自己做的番茄牛肉醬意麪怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :30胡蘿蔔 :1根
意大利麪 :150
牛肉 :1碟
西紅柿 :2個
輔料
食鹽 :適量香菜 :少許
黑胡椒粉 :少許
黃洋葱 :1碟
蒜苗 :2根
芝士粉 :少許
番茄醬 :適量
白糖 :1勺半
具體步驟
1.準備好相關食材
2.平底鍋中:放入8克黃油和一小勺食鹽,溶化後加適量清水
3.水開後,放入150克的意大利麪
4.轉中小火:開鍋煮8分鐘左右
5.撈起盛盤待用
6.另起鍋,放入22黃油加熱溶化
7.轉中小火:倒入洋葱粒,煸炒
8.香味出來後,倒入在蘿蔔粒,繼續煸炒
9.倒入牛肉粒,煸炒
10.添加適量黑胡椒粉和1勺食鹽,炒勻
11.加入番茄丁和蒜苗粒,大火快炒
12.番茄變軟出汁後,再擠入適量番茄醬和1勺半白糖
13.炒制濃稠即可關可
14.取一半醬料淋在意大利麪上,再撒上少許芝士粉---即可開吃
1、意大利麪---煮時需添加適量鹽和油(橄欖油、黃油最好、其次是其它油類)2、意大利麪---煮時需開鍋煮8~10分鐘左右3、此份量的醬料較多,留餘一半準備做“披薩醬”
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
傳説中的饅頭的做法,傳説中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳説中的饅頭的...
-
五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉,凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3...