美味的酸奶果乾吐司怎麼做又香又好吃
酸奶果乾吐司土司怎麼樣,好吃的話當然要數這一道,酸奶,果乾吐司了。從這開始做土司刀後面加入酸奶和果乾的話。這一幾個步驟都是我自己親力親為做出來的。那當然,做土司的話他都。先定的需要多一些,比如説時間。和重量的話,都需要一個。很好的準備,因為不然的話它做出來就不會那麼好吃。
主料
酸奶 :240ml黃油 :45
雞蛋 :1個
鹽 :5
輔料
5g :糖39g :高筋粉
高筋粉 :435
酵母 :4
葡萄乾 :適量
蔓越莓幹 :適量
具體步驟
準備好所有材料;
把黃油和酵母除外的材料混合;
放冰箱冷藏室冷藏;
取出放入麪包機,選用程序1(歐式/柔軟,麪包機顯示屏顯示2:57),燒色選擇“淺”,重量選擇“1000g”;按啟動鍵,啟動麪包機,麪包機開始工作;揉完一個揉麪程序後再選擇一個揉麪程序;
當面包機運行到2:50分時,會暫停一下的,此時加入黃油,讓麪包機會繼續下面的工作;
當第二個揉麪程序結束後,長按啟動鍵關閉面包機;取一小部份麪糰拉扯開,可以拉出手膜了;
加入果乾;繼續揉至擴展程度;二酵至二倍大;
排氣;滾圓;放入麪包機;選擇發酵功能鍵發至二倍大;
再選擇程序烘20的烘焙鍵(默認0:10-1:10,可調)調為30分鐘),確定後進入烘烤程序;麪包機烘焙30分鐘後,會響長鳴,麪包烤好了。
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