麻辣雞絲VS鮮雞湯的做法,麻辣雞絲VS鮮雞湯怎麼做
“星期六LG上班,我一個人在家閒着沒事,做點好吃的慰勞慰勞他,呵呵!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣雞絲VS鮮雞湯的做法步驟
1、小母雞一隻,姜三四片、紅棗五六顆、狗杞適量先來張合影
2、開始煲湯咯,大火燒開轉小火
3、一個鐘後把雞取出來,雞肉扒下來,呵呵,骨頭放回去繼續煲半個鍾
4、青瓜切成絲,等裝盤
5、裝好盤的青瓜,呵呵
6、雞肉和青瓜絲,來張合影
7、雞肉撕成絲,擺在青瓜上面,好像盤子有點小,呵呵
8、香菜切成段鋪在雞肉上面
9、雞湯煲好了,流口水
10、另起炒鍋,熱鍋下花生油,小火,放進花椒炒香,撈出花椒,放幹辣椒或者辣椒粉,炒到出辣椒差不多變色了,放蒜蓉、醬油、醋、麻油,炒勻,加點水,放鹽、雞精,燒開,淋到雞絲上。
11、完成啦!有空試試吧!
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