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  • 鑄鐵鍋牛肉焗飯的做法,鑄鐵鍋牛肉焗飯怎麼做

    鑄鐵鍋牛肉焗飯的做法,鑄鐵鍋牛肉焗飯怎麼做

    “十分喜歡吃煲仔飯,沒有小砂煲,於是改為用鑄鐵鍋用烤箱來焗,很正點,飯米粒粒分明而不硬,牛肉汁也滲在飯裏,加頭抽和老抽,使飯變得更香。”食材明細主料牛肉(約100克)大米(3筒)白菜花(250克)雞蛋(1枚)輔料蒜茸(1/2大匙)薑絲(1/2大匙)葱白...

  • 煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做

    煲仔飯的做法 煲仔飯一廚作鑄鐵鍋版 煲仔飯怎麼做

    “煲仔又見煲仔,之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情説三遍,今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔,肉、菜、飯一鍋匯聚,只此一鍋別無所求,最簡單的做法,最華麗的效果,懶人、新手也可以瞬間高大上。你還等什...

  • 鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養,鑄鐵鍋的優勢有哪些

    鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養,鑄鐵鍋的優勢有哪些

    對於注重生活品質的人們來説,一套順手的廚具絕對是家庭必備之一。其中鑄鐵鍋作為炒菜鍋雖然口感更佳,但相對地,它的使用和保養也比較“麻煩,開鍋、養鍋、洗鍋都有自己的一套規矩。一、鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養鑄鐵鍋的保養主...

  • 美味鑄鐵鍋三汁燜鍋怎麼做又香又好吃

    美味鑄鐵鍋三汁燜鍋怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味鑄鐵鍋三汁燜鍋聽名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食慾的,可以吸引很多的人。鑄鐵鍋三汁燜鍋裏面含有很多珍貴的食材,如烏江魚,這些含...

  • 臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)怎麼做又香又好吃

    臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鍋底抹油(分量外),放入淘好的米,按平時煮飯的水量放水2.關蓋子,中小火煮開,放入臘腸,蓋上鍋蓋,轉小火煮約10分鐘3.開蓋,沿鍋子邊緣澆適量芝麻油...

  • 鑄鐵鍋都有哪些品牌?

    鑄鐵鍋都有哪些品牌?

    不怎麼經常做飯菜的人,可能家裏一般買的是不粘鍋,但是對於那些做菜非常講究的人來説,鑄鐵鍋是家中的必備品,因為用鑄鐵鍋受熱比較均勻,菜熟的比較快,做出來的飯菜比較好吃,那麼鑄鐵鍋都有哪些品牌?鑄鐵鍋都有哪些品牌1.美的...

  • 「鑄鐵鍋版」臘味煲仔飯怎麼做又香又好吃

    「鑄鐵鍋版」臘味煲仔飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:3量杯廣式臘腸:4條輔料油:適量生抽:3大勺小香葱:4根蒜:3瓣指天椒:1根具體步驟1.大米3量杯淘洗乾淨後放入鍋中,加入於平時煮飯同份量的水,約是沒過2/3第一...

  • 超簡單的鹽焗蝦(琺琅瓷鑄鐵鍋)怎麼做又香又好吃

    超簡單的鹽焗蝦(琺琅瓷鑄鐵鍋)怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量輔料粗鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.將蝦洗淨,用紙巾吸乾水分待用2.用鑄鐵鍋嘍3.在鍋底鋪一層粗鹽,只要將禍底覆蓋1毫米厚即可,開中火將其預...

  • 豉汁雞肉煲仔飯之鑄鐵鍋版怎麼做又香又好吃

    豉汁雞肉煲仔飯之鑄鐵鍋版怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量泰國香米:適量豆豉:適量輔料生抽:適量糖:適量薑絲:適量葱末:適量香油:少許生粉:適量耗油:適量香菇:適量鹽:少許油菜:適量具體步驟1.雞肉切塊,用耗油,生抽,糖...

  • 自制鑄鐵鍋三汁燜鍋怎麼做又香又好吃

    自制鑄鐵鍋三汁燜鍋怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘聽名字是不是不知道今天的主要食材是什麼呢?但是看着括號後面的名字,鑄鐵鍋三汁燜鍋(悶烏魚),這樣是不是就知道今天的主要食材了呢!沒錯,就是烏魚。烏魚的魚...

  • 番茄牛肉焗飯的做法 番茄牛肉焗飯(紅燴牛肉焗飯) 番茄牛肉焗飯怎麼做

    番茄牛肉焗飯的做法 番茄牛肉焗飯(紅燴牛肉焗飯) 番茄牛肉焗飯怎麼做

    “買了2kg的芝士碎以後就飄了,用番茄和牛肉結合了自己喜歡吃的炸土豆,於是我的小本本上多了一道長膘利器~”食材明細主料牛裏脊(200克)番茄(2個(小))土豆(1個(小))米飯(一人份)洋葱(四分之一個)輔料葱(兩小段)姜(2-4片)鹽(1勺)生抽(2勺)白糖(2...

  • 石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯一廚作鑄鐵鍋版 石鍋拌飯怎麼做

    石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯一廚作鑄鐵鍋版 石鍋拌飯怎麼做

    “石鍋拌飯的流行是一個很偶然的事情,各種韓國文化在內地的流行,讓這道傳統的韓國料理生根發芽、開枝散葉,成為了很多國內食客的死忠。將香噴噴的米飯和各色菜餚放入鍋中,在火上烤到鍋底形成一層鍋巴,吃的時候,將米飯和菜餚...

  • 媲美大排檔的粵式砂鍋飯(鑄鐵鍋版)怎麼做又香又好吃

    媲美大排檔的粵式砂鍋飯(鑄鐵鍋版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:2小杯廣式香腸:四根輔料油:若干胡蘿蔔:一根蓮藕:半個香菇:5朵彩椒:半個葱花:少許生抽:若干老抽:若干鹽:若干胡椒:若干蠔油:若干具體步驟1.在鑄鐵鍋底部及...

  • 牛肉焗飯的做法,牛肉焗飯怎麼做

    牛肉焗飯的做法,牛肉焗飯怎麼做

    “平淡的表面下隱藏着豐富的食材,還可以更豐富哦!”食材明細主料冷米飯(190g)馬蘇裏拉芝士碎(80g)牛肉粒(70g)洋葱(25g)胡蘿蔔丁(35g)輔料熟玉米粒(適量)熟白玉菇(適量)黃彩椒(適量)俄式酸黃瓜仔(1根)葱(適量)泡椒(2個)生抽(1勺)海鹽(2g)橄欖油(適...

  • 鑄鐵鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉---雙立人鑄鐵鍋版 鑄鐵鍋版紅燒肉怎麼做

    鑄鐵鍋版紅燒肉的做法 紅燒肉---雙立人鑄鐵鍋版 鑄鐵鍋版紅燒肉怎麼做

    食材明細主料豬肉(1000g)輔料醬油(3勺)冰糖(1勺)姜(4片)大蒜(2瓣)葱(少許)料酒(少許)花椒(8個)大料(1塊)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鑄鐵鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊,用熱水湯,撈出來過涼水備用2、把肉放雙立人鑄鐵鍋裏,輔...

  • 琺琅鑄鐵鍋怎麼保養

    琺琅鑄鐵鍋怎麼保養

    琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟,相當給鍋做了一個保養,後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後,鍋中放入水,小火煮至水乾;2、用一塊豬板油,仔細擦滿鍋的內部,沒有豬油也可用植物油代替;3、...

  • 鑄鐵鍋無水無油紅燒肉怎麼做又香又好吃

    鑄鐵鍋無水無油紅燒肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鑄鐵鍋無水無油紅燒肉是一道健康美味可口營養價值極高的家常菜餚。紅燒肉富含蛋白質和膽固醇,搭配洋葱和胡蘿蔔一起燜煮紅燒,使肉質細嫩軟糯可口,讓人回...

  • 韓式鐵鍋牛肉拌飯的做法,韓式鐵鍋牛肉拌飯怎麼做

    韓式鐵鍋牛肉拌飯的做法,韓式鐵鍋牛肉拌飯怎麼做

    “這是一道快速簡單又營養豐富的拌飯,我最喜歡的是鍋底金黃的飯焦(也就是鍋巴啦😂)”食材明細主料牛肉卷(200g)米飯(一碗)輔料菠菜(適量)蘑菇(2個)洋葱(半個)豆芽菜(適量)胡蘿蔔(半條)辣白菜(少許)調味料韓國辣椒醬(2勺)芝麻(1勺)涼白開(1勺)麻...

  • 鐵板牛肉飯的做法,鐵板牛肉飯怎麼做

    鐵板牛肉飯的做法,鐵板牛肉飯怎麼做

    “·一碗剩米飯,幾片清真牛肉,因為一個鐵板牛肉炒飯華麗麗的變身啦,一到冬天,我就對鐵板那是無限的熱愛,又保温又方便,上大學的時候,學校食堂最愛點牛肉鐵板飯,6元錢,脆脆的鍋巴至今難忘,現在這樣的鐵板飯在店裏怎麼的也要20~~3...

  • 鑄鐵鍋鹽焗雞翅的做法怎麼做又香又好吃

    鑄鐵鍋鹽焗雞翅的做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹽焗雞粉:適量輔料雞翅:適量具體步驟1.油紙先塗滿油,鹽焗雞粉拌勻雞翅。2.鋪在油紙中間。最好多包幾層油紙。3.鑄鐵鍋內鋪1cm粗鹽做底,放入雞翅,有空...

  • 鑄鐵鍋版無水焗多寶魚的做法圖解

    鑄鐵鍋版無水焗多寶魚的做法圖解

    一直都覺得多寶魚非常的可愛,就是外表有些醜,哈哈。家裏幾個人都非常喜歡吃魚,因為多寶魚魚刺很少,很適合家裏的寶寶吃。而且用鐵鍋蒸出來的多寶魚肉會比較鮮嫩,保留了一定程度的原汁原味,很適合家裏老人和寶寶食用。蒸的過...

  • 鑄鐵鍋版怎麼做又香又好吃

    鑄鐵鍋版怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:4塊輔料薑片:10片較大的蒜瓣:6瓣紅葱頭:半個九層塔:1兩左右木糖醇/白糖:1大勺醬油:1大勺老抽:1大勺香油:10ml亞麻油:1大勺米酒:1大勺具體步驟1.雞腿肉皮...

  • 米飯的絕配—泡菜豆腐鍋(鑄鐵鍋版)怎麼做又香又好吃

    米飯的絕配—泡菜豆腐鍋(鑄鐵鍋版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一盒泡菜:一小袋五花肉:適量蘑菇:適量西葫蘆:適量土豆:適量洋葱:一小個蛤蜊:6、7個輔料韓國辣醬:兩勺具體步驟1.這種切件泡菜量和大小都很合適,很方便。...

  • 鹽焗大蝦的做法 鹽焗大蝦一廚作鑄鐵鍋版 鹽焗大蝦怎麼做

    鹽焗大蝦的做法 鹽焗大蝦一廚作鑄鐵鍋版 鹽焗大蝦怎麼做

    “白灼、爆炒、清蒸?你還在用這麼庸常的方式烹製大蝦?就像你每天周而復始、了無新意的生活,你的食譜也平淡無奇、無限循環;就像你從小到大被灌輸的條條框框,你以為你擺脱了,其實它還在。煎、炸、蒸、煮、燉,五花肉必定紅燒...

  • 咖喱牛肉乾的做法 咖喱牛肉乾一廚作鑄鐵鍋版 咖喱牛肉乾怎麼做

    咖喱牛肉乾的做法 咖喱牛肉乾一廚作鑄鐵鍋版 咖喱牛肉乾怎麼做

    “春節的節奏就是吃、吃、吃,大餐、零嘴一個也不能少。除了糖果、乾果外,你可以自制一些小朋友、大朋友們都很喜歡的牛肉乾,純天然、無添加、貨真料足。當一家人圍坐電視機旁看春晚時,親友團聚聊天麻將時,它都是最佳伴侶,更...