牛肉焗飯的做法,牛肉焗飯怎麼做
“平淡的表面下隱藏着豐富的食材,還可以更豐富哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 焗 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉焗飯的做法步驟
1、牛裏脊肉切成丁加25克洋葱碎,1克海鹽,適量的黑胡椒碎,一小勺橄欖油,抓均醃製5分鐘。
2、馬蘇裏拉芝士碎80g、熟玉米粒25g解凍。紅蘿蔔,紅、黃彩椒,焯水白玉菇適量適量,酸黃瓜仔1根,泡椒2個切丁。葱、蒜適量切碎。冷米飯190g(注意:下次加點青菜,減少點米飯)。
3、炒鍋倒入少許橄欖油,將牛肉翻炒至大部分變白(如圖)立即出鍋。不要擔心它不熟,後面還要炒和烤,時間長了口感不好,肉質會變老。
4、洗淨炒鍋,再次加入油,煸香葱蒜泡椒粒。
5、加入蔬菜丁煸炒。
6、加入冷米飯炒散。
7、加肉丁、黃瓜丁炒勻。
8、加入一勺生抽炒勻。
9、將炒好的米飯裝入焗飯盆中。
10、放上馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒碎適量。
11、烤箱上下火200度,中層烘烤10分鐘,芝士表面略有焦黃點,即可出爐。
12、美味好吃的牛肉焗飯。
13、平淡的表面下隱藏着豐富的食材!
-
懶漢餃子的做法,懶漢餃子怎麼做
“餃子是北方人的傳統家常小吃,各式各樣的餡料,各式各樣的包法,媽媽是個做餃子的行家,可惜我和妹妹在家都不喜歡吃餃子,現在與媽媽不在一起,卻非常想念家裏的餃子了。上次媽媽來給我和LG做的偶們覺得很香,自己也搞了一次大排場的,不過還是離不了懶人作風,買的餃子皮,包了...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...
-
烙煎餅的做法,烙煎餅怎麼做
“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的葱花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麪糊澆在鍋底並抬起鍋...