千味醉彩椒牛肉焗飯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 ：280青椒 ：50
紅椒 ：50
米飯 ：300
馬蘇裏拉芝士 ：200
輔料
黃油 ：20鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
黑胡椒 ：適量
具體步驟
1. 青紅椒分開洗淨切粒備用；雞蛋打散，加入2勺水和適量鹽攪勻備用；馬蘇裏拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成絲備用。
2. 炒鍋加入油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛出。
3. 鍋中加入黃油，倒入牛肉末炒至變色，加入適量黑胡椒炒勻。
4. 倒入米飯和牛肉一起炒勻。
5. 加入青紅椒粒、雞蛋一同炒勻。
6. 加入適量醬油、黑胡椒、糖、鹽等調味料炒勻即可。
7. 米飯表面蓋上馬蘇裏拉芝士，進烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。
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