黃米和小米區別都有哪些,千萬不要將兩種米買錯了
在這個世界上總有一些食物,無論是長相還是外形,顏色看上去都非常的相似,這就會讓我們誤以為一種食物是另外一種食物,導致我們在挑選的過程當中會出現買錯的情況,一個特別典型的例子就是我們平時吃的糧食裏面的黃米和小米,那麼黃米和小米都有哪些呢?
黃米和小米區別都有哪些
1.黃米和小米外形上的區別
小米是我們平時經常能吃到的一種糧食,小米一般顆粒看起來都非常的細小,並且外表的顏色也都是黃色的,經常被用來煮成粥喝,並且在煮粥的過程當中,表面會飄出一層米油,然而黃米一般吃起來口感都是比較軟糯的,外形看起來也要比小米大上很多,顏色上面和小米基本上都是相同的,但是形狀和大小是有一定區別的。
2.吃法上面的區別
上面説到了,小米經常是被我們用來煮粥喝的,也有一些在燜米飯的時候會加入一些小米來製作成雜糧飯,小米不僅僅可以單純的用來煮粥,還可以在煮粥的過程當中放入一些綠豆或者是紅豆,然而黃米的用途一般都是用來製作各種各樣的糕點,畢竟黃米和糯米算是同一種類的食物,只不過外表的顏色看上去並不相同,但吃起來都是軟糯並且有嚼勁的,我們平時吃的年糕或者是油糕裏面都是有黃米成分的。
3.營養價值的差別
小米當中是含有着非常豐富的蛋白質成分的,並且各種各樣的微量元素也是很多的,對於身體的好處有着很大的幫助,但是黃你當中維生素含量比較少,主要都是碳水化合物。
黃米和小米都有哪些?其實這兩種食物根本就不算是同一類的食物,只不過顏色看上去都相同,對於一些不經常購買糧食的朋友來説,還是沒有辦法輕而易舉的區分的,但是看了這篇文章之後,相信大家在以後購買的時候一定能做到很好的區分兩者。
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