有關【梅乾鹹燒白】的精選知識

健康美味、優質生活從【梅乾鹹燒白】鑑賞列表開始吧，【梅乾鹹燒白】鑑賞列表爲您【梅乾鹹燒白】方面提供無微不至的解答，不再不懂【梅乾鹹燒白】方面的知識，不再疑慮【梅乾鹹燒白】方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在【梅乾鹹燒白】鑑賞列表。

首頁 > 有關【梅乾鹹燒白】的精選知識

梅乾鹹燒白的做法【梅乾鹹燒白】梅乾鹹燒白怎麼做

“鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸爲主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極爲相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料爲碎米芽菜，碎米芽菜是四川...
鹹燒白的做法川味梅菜扣肉--鹹燒白鹹燒白怎麼做

食材明細主料五花肉（580g）梅乾菜（225g）輔料紅辣椒（3個）生薑（5片）大蒜頭（3瓣）八角（1個）大蔥（2根）配料料酒（2湯勺）生抽（2湯勺）老抽（1茶勺）蠔油（1茶勺）糖（1茶勺）鹽（適量）菜籽油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹燒白的做法步驟1、準備所有材...
梅乾菜燒雞腿的做法梅乾菜大豆蛋白燒雞腿梅乾菜燒雞腿怎麼做

食材明細主料雞腿（370克）梅乾菜（60克）大豆蛋白（30克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已洗淨）、梅乾菜（已洗淨）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已洗淨的...
鹹燒白的做法【四川】鹹燒白鹹燒白怎麼做

“鹹燒白是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。香氣撲鼻，口感肥而不膩，香滑軟糯~”食材明細主料豬肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）薑末（5g）小蔥（2根）輔料花椒（10粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
梅菜扣肉的做法【梅菜扣肉】鹹燒白梅菜扣肉怎麼做

“燒白四川的一道特色菜，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜，每次宴席都不缺，在川菜中具有代表性。燒白一般分爲鹹燒白和甜燒白，鹹燒白通常以芽菜打底；而甜燒白則是糯米打底。這道菜的原材料很簡單，只要三線肉和芽菜四川一道特...
梅乾菜燒蝦的做法【浙菜】梅乾菜燒蝦梅乾菜燒蝦怎麼做

“梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉，梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦（250克）輔料梅乾菜（適量）植物油（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹...
鹹燒白的做法四川名菜：鹹燒白鹹燒白怎麼做

“鹹燒白是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉爲製作主料，鹹燒白的烹飪技巧以蒸爲主，口味屬於鹹鮮味味。菜中的主要配料敘府芽菜，是四川宜賓（古稱敘府）的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以之與素肉...
鹹燒白的做法鹹燒白的家常做法鹹燒白怎麼做

“鹹燒白是一道四川的漢族名菜。鹹燒白是過年、擺酒必備的一道菜，肉肥而不膩，帶有一股鹹菜的清香，鹹菜吸收了肉的油脂和香味，兩種搭配，相輔相成。”食材明細主料五花肉（750g）鹽菜（400g）輔料醪糟（2勺）姜（1塊）花椒（5g）八角（2個）老抽（20g）紅...
鹹鴨蛋香乾炒梅豆的做法，鹹鴨蛋香乾炒梅豆怎麼做

食材明細主料梅豆（120克）香乾（75克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋香乾炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、香乾、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2、將香乾放在案板上切開，待用。3、...
梅菜扣肉和鹹燒白的區別

1、口感不同，梅菜扣肉吃起來相比於鹹燒白會更見的軟糯一點。2、製作的原料也有很大的差別，梅菜扣肉的原料種類會根據地方的習慣進行相應的改變。正宗的鹹燒白，製作原料就會顯得單一一點。3、梅菜扣肉和鹹燒白在製作完成...
梅乾菜酥燒餅的做法【浙菜】----梅乾菜酥燒餅梅乾菜酥燒餅怎麼做

“梅乾菜主要產於紹興，蕭山，桐鄉等地。在紹興梅乾菜不只是酒店有，這種菜可以說是當地的一道傳統家常菜。因爲在紹興當地人家家家戶戶都會自知梅乾菜，封在缸裏壓實，隨吃隨取，也可用來宴客。用梅乾菜做出的菜餚也是很多。這個...
梅乾菜茭白燒五花肉的做法，梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做

食材明細主料五花肉（300克）茭白（260克）梅乾菜（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜茭白燒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已焯水）、茭白（已清洗切開）、梅乾菜（已洗淨）2、燒鍋...
梅乾菜燒肉燒餅的做法，梅乾菜燒肉燒餅怎麼做

“有時候，一個男人的快樂，就是這麼簡單樸實！”食材明細主料麪粉（梅乾菜餡的1.5倍左右）梅乾菜（一小碗）五花肉（看梅乾菜的量，如果喜歡吃肉的口感，可以比梅乾菜稍微多一點）輔料姜（適量，去腥即可）油（適量）調料生抽（看個人口味）辣椒（看個人口...
梅乾菜燒餅的做法梅乾菜燒餅（烤箱版）梅乾菜燒餅怎麼做

“不記得什麼時候買了些梅乾菜，前幾天收拾冰箱找了出來，晚上不想做飯，那就做燒餅吃吧，梅乾菜燒餅是個不錯的選擇。家裏沒有普通麪粉，順手用了低筋麪粉。”食材明細主料麪粉（300克）水（175克）梅乾菜（50克）豬肉（300克）香蔥（10克）白砂糖（1...
曬鹹味梅乾菜的做法，曬鹹味梅乾菜怎麼做

“別人送了我30斤雪裏蕻，我就做個鹹味梅乾菜。原味的一般幾天了可以曬乾，這個版本的梅乾菜味道香但耗時長達一個月，非必要不要做這個。”食材明細主料雪裏蕻（30斤）調料食鹽（500g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬鹹味梅乾...
白菜梅乾菜的做法新春素餃之白菜梅乾菜白菜梅乾菜怎麼做

“今年除夕做了五樣素水餃，五種餡料，混搭起來吃，每種都有不同，吃時很有意思。”食材明細主料白菜（適量）梅乾菜（適量）土豆粉（適量）木耳（適量）蔥（適量）黃花菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜梅乾菜的做...
白糖楊梅乾的做法，白糖楊梅乾怎麼做

“家裏每年都會浸楊梅酒，常常都是把酒喝光了而留下一大堆酒味十足的楊梅，想着倒掉又可惜，不倒又沒人吃，所以就動手把它做成自己愛吃的楊梅乾了.楊梅乾酸酸甜甜的，帶着一股濃濃的酒香，和檸檬的清香，味道特別的好.家裏浸了很多...
鹹燒白的做法，鹹燒白怎麼做

“燒白是九大碗中的一名菜。正宗的川菜肥而不膩非常的下飯淡淡的鹹菜香味配着五花肉的清香最重要的是可以一次多炸一點。要吃的時候加上鹹菜蒸一蒸就可以了。非常適合上班族”食材明細主料帶皮五花肉（一塊）幹鹹菜（適量）生...
重慶鹹燒白的做法重慶鄉宴江湖菜——重慶鹹燒白(梅菜扣肉) 重慶鹹燒白怎麼做

“這是流水席廚子，也是宴客主人常選的一道菜。可事先半加工備用，所以出菜快，風味濃，好吃不丟面。重慶傳統做法之一”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醃製鹹酸菜（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
梅菜扣肉的做法川味鹹燒白梅菜扣肉梅菜扣肉怎麼做

“很喜歡吃梅菜扣肉，但一年裏在也就過年纔會做一回，因爲還是覺得比較麻煩。個人覺得這是我做得最成功的一次，無論顏色還是味道。此菜中的梅菜非常重要，我這是舅舅自己家醃製的，採用的是四川青菜葉子，比較嫩的，醃製的時間也比...
梅乾菜燒肉的做法家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做

““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌...
梅乾菜燒肉的做法黴乾菜燒肉梅乾菜燒肉怎麼做

“如果一定要在記憶裏找一個最有童年味道的菜~~~那麼對於我來說、就一定是它了：黴乾菜燒肉！！奶奶會蒸啊蒸啊蒸好多天，每次煮飯都放在飯面上蒸，整個家裏瀰漫的都是黴乾菜香香的味道，這菜越蒸越好吃、越蒸越夠味兒現在家裏沒...
梅乾菜扣肉比燒白好吃嗎

是。梅菜扣肉的口味會更加豐富一些。梅菜扣肉是浙江江西的傳統菜餚，屬於浙菜，製作的食材包括梅乾菜、帶皮五花肉、生薑、八角、香蔥、香葉、冰糖、老抽等。燒白是四川、重慶的特色菜，屬於川菜，製作的主要食材包括帶皮五花...
梅乾菜鹹肉煮土豆的做法，梅乾菜鹹肉煮土豆怎麼做

“家常菜~~~~~~梅乾菜鹹肉煮土豆”食材明細主料土豆（260克）鹹肉（60克）梅乾菜（15克）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜鹹肉煮土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、鹹肉（已切片）、梅乾菜（已泡發清洗）2、將已...
梅乾菜燒肉的做法黯然銷魂的【梅乾菜燒肉】梅乾菜燒肉怎麼做

“家裏人對梅乾菜燒肉這道菜是頗有情節的，我喜歡吃梅乾菜，吸滿肉汁的梅乾菜打耳光都不肯放的好伐。老公喜歡吃梅乾菜拌着肥瘦相間的五花肉。因爲冬天的關係，放了些辣椒提味，不僅有滬菜的鮮甜更有後味的微辣，回味無窮。”食...